EICHENLAUB Steakbesteck Hirschhorn Set 2-teilig

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EICHENLAUB  Modell STEAKBESTECK Tafelgröße Hirschhorn  Set 2-teilig  Artikel Nr.  0244.014/0244.020

Set besteht aus
1 x Steakmesser Tafelgröße  Artikel Nr. 0244.014.00
1 x Tafelgabel Menügabel      Artikel Nr. 0244.020.00

Steakmesser                            23,0 cm
Klingenlänge                            12,5 cm
Klingenmaterial                        1.4116 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl poliert, Microzahnung, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei 
Griffmaterial                              Hirschhorn, zweifach vernietet in Messing
Gewicht                                     55 Gramm
Hersteller                                  EICHENLAUB, Solingen, Deutschland

Gesamtlänge Tafelgabel        19,5 cm
Klingenmaterial                       1.4021 Chromstahl geschmiedet poliert, Handschliff, rostfrei 
Grifflänge                                 10,0 cm
Gewicht                                    62 Gramm
Suchworte                                Eichenlaub, Steakbesteck, Steakganitur, Set 2-teilig, Hirschhorn, Handarbeit

Wer Handwäsche nicht mag, braucht gar nicht weiter zu lesen. 
Denn ein so edles Besteck bedarf der Pflege von Hand. Ausschließlich. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in 122 Arbeitsschritten. 
Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird. Die Ausführung STEAKMESSER ist die einzige, bei der die Spitze nach oben weist. Ein solches gehört zum Tafel-, nicht jedoch zum Servier- oder Kochbesteck. Wenngleich manche Küchenschabe sie um dessen Schärfe beneiden wird. Die bei Fleisch, jedoch auch bei Spargel, Schwarzwurzel, Kohlrabi und Pizza von großer Hilfe ist. Zu jeder Gabel gehört, dass die Zinken durch eine sorgsame Rundumbearbeitung und Abstoßung noch so spitz sind, dass man problemlos ein Stück Fleisch aufspießen kann. 
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für Merten, das Gründerehepaar der Firma, als Krönchen draufgesetzt werden.
Für die Griffschalen wird das abgeworfene Geweih von Hirschen aus Deutschland, Österreich und Osteuropa verwendet. Nur dieses. Männliche Hirsche nutzen ihren Kopfschmuck zur Verteidigung und zum Imponieren in der Brunftzeit. Und als Abwehrmittel gegen Raubtiere. Einmal im Jahr reicht´s ihnen aber, dann werfen sie den schweren Ballast ab. Von wehrhaft zu wehrlos. Da ist dann richtig was los.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
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