DICK DIAMANT 2K Wetzstahl Diamantbeschichtung schwarz 25 cm

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Art.Nr.: 7320325
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DICK Modell  DIAMANT 2K GRIFF Wetzstahl Diamantbeschichtung schwarz 25 cm  Artikel Nr. 7320325

Gesamtlänge    39,0 cm
Abziehfläche     25,0 cm entspricht 10 Zoll
Griffmaterial      Kunststoff in Farbe Schwarz
Ausführung       Diamantbeschichtung DINITEC, Griff 2K, Griffschutz, Aufhängeöse
Form                  oval
Hersteller          FRIEDRICH DICK, Deizisau
Suchworte        Wetzstahl, Wetzstab, Diamantstahl, Diamantabzug, Diamantstab

Ein Wetzstahl mit einem „2K Griff" bedeutet, seine Oberfläche ist im nassen als auch fettigen Zustand rutschsicher. Es weist einen ergonomischen Griff aus, hygienisch und konform zur Lebensmittelverordnung. Die Diamantbeschichtung erlaubt einen groben Abtrag. Die erfolgreichste Anwendung gelingt bei stumpfen, auch sehr stumpfen Klingen genauso wie bei hochwertigen japanischen Küchenmessern. Bitte Damaszenerklingen nicht darauf zu schleifen. scharferLaden.de hat eine eigene Schleiferei für alle Messerarten, Scheren und nachschleifbare Werkzeuge.
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

Setzen Sie die Messerklinge an die Spitze des Wetzstabes an. Der Winkel zwischen Messerklinge und Wetzstab sollte immer in etwa  20 Grad betragen.
Nun ziehen Sie das Messer in einem leichten Bogen an dem Wetzstab nach unten. Angefangen von der Messerklingenspitze bis zum Klingenende. Die Geschwindigkeit Ihrer Bewegung spielt hierbei keine Rolle, wichtig ist der Winkel von 20 Grad.
Wiederholen Sie diese Bewegung auf der Rückseite des Stabes, um die andere Seite der Messerklinge zu schärfen.
Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3 einige Male, indem Sie abwechselnd die vordere und hintere Seite der Messerklinge schärfen.
Messer richtig schleifen

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