PEtec ist ein von WÜSTHOF entwickeltes Verfahren für überlegene Klingengeometrie.
Dabei wird jede einzelne Klinge vor dem Schleifen vermessen, wodurch der beste Abzugswinkel eruiert wird. Anschließend schärft sie ein Roboter am nassen Stein, bevor die Polierscheibe für die ultimative Schärfe sorgt. Precision Edge Technology steht für eine gleichbleibend hohe Qualität mit außerordentlicher Anfangsschneidleistung, infolge auch einer langen Standzeit der Schneide. Der genutzte Stahl ist aus einem Stück geschmiedet, mit einem Kohlenstoffanteil von 0,5% und einem Härtegrad von 58 Rockwell. Die Griffe dieser Serie werden dreifach vernietet aus Polyoxymethylen in Farbe Crèmeweiß gefertigt, gibt es genauso in Schwarz. Eine spezielle Kropfform reduziert das Gewicht und ermöglicht ein leichtes Nachschleifen der Klinge über die gesamte Länge. Gleichzeitig liegen die Schneidwerkzeuge ergonomisch in der Hand, sodass ein ermüdungsfreies Arbeiten damit möglich ist. Die Serie umfasst nicht nur Messer, sondern auch Blöcke zur Aufbewahrung, sowie Wetzstähle zum Erhalt der Schärfe. Die Logolasierung am Griffende weist den Hersteller aus: WÜSTHOF DREIZACK, seit 1814 aktenkundig.
Ich biete alle Serien von WÜSTHOF DREIZACK an, fragen Sie nach Setpreisen
Susann Frécôt
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