Cook Knife Shop Solingen Knives Specialist since 1909 worldwide shipping from Germany

Chef's Knives from Solingen ´´. Order scharferladen.de rödter messer since 1909. Qualität aus Tradition . Ein Familienunternehmen gegründet 1909.
Fachgeschäft - Messerschmiedemeister Werkstatt mit Schleiferei .
Service : Wir schleifen  Ihre Kochmesser und Scheren in eigener Werkstatt  kontakt@scharferladen.de .
Gute scharfe Kochmesser mit Erfahrung  - Küchenmesser  Jahrzehnte lang bewährt .

Wir orientieren uns an echten Werten und authentischen Produkten .
Wir haben uns bemüht die für uns besten Kochmesser und gute Kochwerkzeuge sinnvoll für Sie zusammenzustellen . 
Balance - Schärfe - Schnitthaltigkeit  - Optik -  Stabilität-  faires Preis  Leistungsverhältnis .

 Das Kochmesser ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche. Es ist der absolut wichtigste Küchenhelfer, mit dem Sie eine Vielzahl anfallender Aufgaben in der Küche meistern. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Kochmesser haben eine leicht gebogene Schneide, was ideal zum Ausführen des Wiegeschnitts ist. Beim Wiegeschnitt umgreift eine Hand den Griff, die andere stabilisiert die Spitze. Durch Auf- und Abwärtsbewegungen des Griffs werden z.B. Kräuter fein geschnitten. Die Messerspitze bleibt dabei auf dem Schneidbrett. Das Kochmesser sollte in jeder Küche vorhanden sein, da es zum absoluten Basissortiment an Messern gehört. Es ist mit unterschiedlichen Klingenlängen zwischen 16 und 30 cm erhältlich
      

 

 

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