Pallares Kochmesser Küchenmesser rustikal

Pallares Kochmesser Küchenmesser rustikal

PALLARÈS 
Unser Handwerk, unsere Leidenschaft

Die Herstellung von Messern hat eine lange Geschichte in Solsona, dem spanischen Solingen. Genauer gesagt lässt sie sich bis ins 16.Jahrhundert zurückverfolgen. Noch im 18.Jahrhundert werkten hier vierundzwanzig Messermanufakturen, hundert Jahre später waren es noch acht an der Zahl.
Nur die Marke PALLARÈS ist als Zeuge dieser Historie übriggeblieben. Gegründet 1917 von den Gebrüdern Lluís und Carles PALLARÈS Canal steht sie für Qualität, Tradition und Details. Im Laufe der Zeit eroberten die Produkte den gesamten spanischen Markt. Mittlerweile führt bereits die dritte Generation die Firma.
Cuchillería PALLARÈS bürgt mit seinem Namen und der Erfahrung einer Dynastie von Messermachern für beste Qualität, eine scharfe Klinge und den Schliff von Hand. Trotz aller Schwierigkeiten und dem Wandel der Zeit, steht PALLARÈS für originales traditionelles Messerhandwerk aus der Stadt Solsona, dem Bistum in Katalonien.
Verwendet werden Griffe aus Hölzern der Olive, Eiche, Rosen, Buchs, Ebenholz, Hirschhorn, Widderhorn, Büffelhorn und dergleichen mehr.
Die günstigen Einsteigermodelle sind beliebt als Arbeitsmesser, wie das Modell Comun.
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Susann Frécôt. Ein Leben für die Schärfe.
kontakt@scharferladen.de
XC75 Carbon steel at 60-64 HRC