Vent d Aubrac

Vent d’Aubrac
Beschreibung der Messerschmiede Vent d’Aubrac
VENT D’AUBRAC ... schon 10 Jahre!
Alles begann im Jahr 2008, als Michel Frayssou die Marke VENT D'AUBRAC auf dem Place de la Patte d'Oie in Laguiole eröffnete. Eine Vitrine, die es ihm ermöglicht, seine ersten persönlichen Erfindungen zu zeigen und sein Schmiedekunstwissen zu verbessern.
Er wird dann die Fähigkeiten anderer Messerschmiede konzentrieren, um sein Angebot zu vervollständigen. Im Jahr 2015 wird seine Tätigkeit eine entscheidende Wendung einnehmen. Jean-Michel CAYRON und Jérôme LAMIC, Frankreichs Beste Handwerker, die sich auf Hochbesteck spezialisiert haben, werden in sein Team aufgenommen. Mit diesem neuen Know-how wird Michel Frayssou sein Team in einer Werkstatt in der Nähe seines Hauses in Le Nayrac (in der Nähe von Laguiole) installieren und es der Herstellung von Messern und Damaskus-Klingen widmen.
Ein dritter MOF, Cyrille Manelphe, wird 2017 dabei sein und VENT D'AUBRAC die Möglichkeit geben, sein Angebot zu diversifizieren und einen Boutique-Shop in Sauveterre de Rouergue zu eröffnen.
Heute zeichnet sich das Bestecksortiment von VENT D’AUBRAC durch eine große Auswahl an Modellen aus, von geschmiedeten Tafelmessern bis hin zu Sonderanfertigungen.
Schmiede von Vater zu Sohn ... bei VENT D'AUBRAC
Michel Frayssou arbeitet seit 30 Jahren in der Messerherstellung.
Als Mann des Austauschs und der Werte wusste er, wie er die für die Herstellung von Qualitätsmessern erforderliche Genauigkeit und Sorgfalt kultivieren kann.
Bei Jean-Jacques Astier wird er 2007 lernen, Damast auf alte Weise auf einem Amboss und mit der einzigen Kraft seines Hammers zu schmieden. Harte Arbeit, bei der jeder Schritt sorgfältig beachtet werden muss. Ein wertvolles Know-how, das Michel am Herzen haben wird, um seine Messer mit den schönsten Klingen zu schmücken.
Heute spielt er mit Materialien, holt und schmiedet Stahl von unwahrscheinlichen Gegenständen wie Rechenzähnen oder Kettensägeketten ...
Die Leidenschaft, die ihn antreibt, hat ihn jeden Tag etwas weiter gebracht. Sie spricht seit 10 Jahren unter dem Banner VENT D'AUBRAC als eine der Säulen der Firma.
Schon als kleiner Junge drehte sich Guillaume um die Schmiede des Feldzugs seines Vaters, wo er sich mit der Kurbel drehen musste, um Luft auf den Herd zu senden ...
Nach Initiationsbeginn mit seinem Vater wird Guillaume beim Kunstschneider Raymond Rosa trainieren. Ein Schritt, der es ihm ermöglicht, sich mit verschiedenen Techniken zu bereichern, insbesondere bei der Herstellung von "Damas Explosion".
Vent d'Aubrac hat jetzt eine eigene Schmiedewerkstatt, in der Michel Frayssou und sein Sohn sich voll ausdrücken können.
Die Qualität ihrer Damastklingen durchläuft eine strenge Auswahl an Kohlenstoffstählen, die sie verwenden, um ihre Wärmebehandlung zu optimieren und somit eine bessere Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit des Klingendrahts zu gewährleisten.
Jede Damaskusklinge besteht aus 3 verschiedenen Stählen und zeigt eine Kontrast- und unerreichtes Relief.
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VENT D AUBRAC  Butterknife
Products Model: TARTINEUR-GE
previous price 119,00 EUR Now only 99,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC  LAGUIOLE  Taschenmesser klappbar 12 cm Ebenholz Buchsplatine
Products Model: EXC1012EB/AFMECA
 809,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC  Steakknives
Products Model: T6PLUMEMULTIBOIS
previous price 599,00 EUR Now only 570,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC  Taschenmesser Ebenholz Damast XC75
Products Model: PLUMELISSEEB
previous price 509,00 EUR Now only 449,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC Buttermesser Nussbaum magnetisch am Tisch stehend
Products Model: TARTINEUR-NOY
 119,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC Buttermesser Olivenholz magnetisch am Tisch stehend
Products Model: TARTINEUR-OL
previous price 119,00 EUR Now only 99,00 EUR

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VENT D AUBRAC geschnitztes Ebenholz mit 74 Silbernieten
Products Model: EXCPLUME2MITEBFILAR
 2.180,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC LAGUIOLE knife in Stingray red
Products Model: EXC1212INGALU
 970,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC LAGUIOLE Knife Stingray black
Products Model: EXC1212INGALUNOIR
 970,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC LAGUIOLE Taschenmesser Exception klappbar 12 cm Ebenholz
Products Model: EXC1012MITARRINEB
previous price 750,00 EUR Now only 700,00 EUR

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VENT D’AUBRAC Knife
Products Model: P1012EBTOR
 375,00 EUR

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VENT D AUBRAC Modell LAGUIOLE pocket Knife  12 cm Nut
Products Model: P22121INNO
 272,00 EUR

19 % VAT incl. excl. Shipping costs
VENT D AUBRAC Modell LAGUIOLE pocket knife 12 cm  ebony
Products Model: P22121INEB
 272,00 EUR

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VENT D AUBRAC Modell Steakmesser Biene geschmiedet  Ebenholz
Products Model: T6LAGUIOLE2MINEB
 603,00 EUR

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VENT D AUBRAC Pocketknive Segala
Products Model: SEG-EB
 191,00 EUR

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knife Segala Olive wood
Products Model: SEG-OL
previous price 191,00 EUR Now only 179,00 EUR

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Segala Knife Nutwood
Products Model: SEG-NOY
previous price 191,00 EUR Now only 183,00 EUR

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VENT D’AUBRAC  Collection PASSION Modell LAGUIOLE  Messer Elsbeere
Products Model: P1212INALI
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