Filiermesser Zwilling

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Zwilling Henckels Ausbeinmesser  Serie Twin Cuisine
Klinge ca 18 cm .   Lange, schlanke und flexible Klinge mit glatter Wate. Filetiert sauber Fleisch und Fisch. Die Fasern werden glatt getrennt.
AUSGEZEICHNET ANDERS: DER QUERLIEGENDE ERL.
TWIN Cuisine ist die einzigartige Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die innovative Design-Lösung erfüllt höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung.

• QUALITÄT:
Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel.

• FUNKTIONALITÄT:
Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge.

• PRÄZISION:
Durch das traditionelle, präzise Schmiedeverfahren aus einem Stück entsteht der revolutionäre Quer-Erl.

• HANDLING:
Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung.

• WERTIGKEIT:
Eine vollkommen neue Griff-Technologie mit quer liegendem Voll-Erl ohne Nieten.